來自四川省成都的楊翠蘭與丈夫陳宏和在彰化市中山路賣川妹子無骨鳳爪，她和大她10歲的陳宏和在網路上認識，兩人跨海愛相隨，婚後曾在日月潭經營民宿，但這2年陸客客源大減，民宿不好經營，她的私房菜無骨鳳爪很受鄰居親友喜愛，在大家的鼓勵下開賣無骨鳳爪，還受到台北知名餐廳喜愛採購，陳宏和說，夫妻創業不容易，尤其他們都是二度婚姻特別珍惜彼此。「這是黯然銷魂好滋味」楊翠蘭說，黯然是因思鄉，來到台灣會想念家鄉味，所以乾脆自這己做川味鳳爪，7年前嫁到台灣，有一次丈夫帶她到逢甲夜市吃到無骨鳳爪，鳳爪是她最愛的美食，因為富含膠原蛋白，但她總是覺得要有他們的川辣味才夠味，請姐姐從四川寄了川椒，做了川辣口味的無骨鳳爪給鄰居吃，大家一致讚好，一直問她何時要開賣，她應大家要求，推出無骨鳳爪後，3年前台北一家知名餐廳副總在民宿吃到，念念不忘，從此餐廳就採購成為餐廳的開胃小菜。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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