姜彥儒

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總舖師林塏翰為特搜訓練隊員準備膳食。（記者林宜樟翻攝）

2017-0

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〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣特種搜救隊、嘉義縣義勇特種搜救隊在內政部消防署訓練中心進行36小時不間斷救援訓練，來自嘉義縣布袋鎮的林塏翰擔任「隨隊總舖師」，為特搜隊準備膳食，連「避風塘炒蟹」等辦桌菜色都上桌，當消防弟兄的後盾；有消防員笑說，就像知名漫畫航海王的草帽海賊團，嘉縣特搜隊竟然有「香吉士（隨團廚師）」，實在幸福了。27歲林塏翰曾在夜市擺攤，投入餐飲業學習廚藝，24歲時成為總舖師，他去年2月6日台南大地震時，看到救難人員沒日沒夜的搜救，憑著一股想幫忙的衝動，帶著大鍋子到現場「義煮」，提供餐點給救難人員，後來則結識嘉義縣義勇特種搜救隊隊長呂文正。嘉義縣特種搜救隊、嘉義縣義勇特搜隊及彰化縣特種搜救隊共46人昨天到今天進行特搜訓練，呂文正說，過去訓練都是準備太空包、泡麵，好一點是便當，恰好與林塏翰聊到此事，他慨然答應幫隊員準備膳食。林塏翰準備約50人份含早、午、晚、宵夜共5餐食材，特地將冷凍車開到訓練基地，半夜則睡在車上；菜色豐富，有鴨肉羹、糖醋鱸魚，連佛跳牆都上菜；呂文正說，其他縣市消防隊從沒看過訓練有辦桌菜，相當羨慕，直說「嘉義後勤支援也太好」，更讓隊員們大讚「你是我ㄟ兄弟」；林塏翰也說，救難英雄令人敬佩，只要自己有空，願意為救援訓練與行動盡力?

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